Tartaletka s borůvkovým moussem v glazé

Křehká čokoládová tartaletka plněná borůvkovým rozvarem a bílou čokoládovou ganachí s borůvkovým moussem v glazé dozdobeným jedlým stříbrem. Mousse je vyšlehaná pěna z bílé čokolády a šlehačky.