malina | citron (16ks)

Pro milovníky ovoce jsme připravili ovocné cupcakes v dárkové krabičce. Čokoládové cupcakes jsme ozdobili švýcarským meringue krémem ochuceným pastou z čerstvých malin. Vanilkové cupcakes jsme pak ozdobili krémem ochuceným domácím citronovým krémem lemon curd. Ten připravujeme z čerstvých citronů, vajec, másla a cukru. Žádné zbytečné chemické přísady, jen čerstvé ingredience.

Cukrářský výrobek s náplní máslovou (85g)

Složení a alergeny (tučně):

Korpus: Pšeničná mouka, cukr, zakysaná smetana (mléko), mléčná čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátory: sojový lecitin, přírodní vanilka), bílá čokoláda (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátory: sojový lecitin, přírodní vanilka), máslo, vejce, kypřící prášek (hydrogenuhličitan sodný, dihydrogendifosforečnan sodný, kukuřičný škrob), jedlá soda (hydrogenuhličitan sodný), sůl.

Náplň: vaječné bílky, cukr, máslo, malinová pasta (2,5%) (cukr, voda, glukózo-fruktózový sirup, maliny, regulátor kyselosti E330, extrakt z černé mrkve E150a, aroma, zahušťovadlo E440), lyofilizované maliny, vaječné žloutky, citron (2,5%).

Pozn.: protože ve výrobě používáme vlašské ořechy, mohou naše cupcaky obsahovat stopy skořápkových plodů

999