Paris-Brest věneček

Tento francouzský dezert byl navržen ku příležitosti slavného cyklistického závodu z Paříže do Brestu a zpět. Proto se dezert jmenuje Paris – Brest a proto je ve tvaru kola. Tento „věneček“ je z pečeného odpalovaného těsta s krustičkou a je plněný lískooříškovo-mandlovým pralinkovým cukrářským krémem s karamelem.